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秀我厨艺 展我风采

秀我厨艺 展我风采

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秀我厨艺 展我风采
—“深圳市公安局龙岗分局首届厨艺大赛”圆满落幕
 

       12月23日下午三点,由深圳市公安局龙岗分局主办,深圳市龙岗区保安服务公司承办的首届厨艺大赛在保安公司培训基地隆重举办,本次大赛的主题为“秀我厨艺,展我风采”。龙岗分局党委委员、政治处主任王玉芝同志、聘员管理大队大队长罗思泉同志出席本次大赛。

       在领导的指示及各单位配合下,本次厨艺大赛惊艳地拉开帷幕,我们特邀请了国家中式烹调高级技师,国家职业技能鉴定高级考评员潘肇湝大厨出任本次大赛的裁判长,并邀请了专业表演团队到现场助兴,现场惊喜连连。

       参加本次大赛的有龙岗派出所、平湖派出所等33个分局内设直属单位,入场工作人员核对参赛选手信息,后开始抽签,所抽取的号码为选手的比赛序号,抽签完毕各选手到操作台对号入座,待裁判长宣读比赛规则后,比赛正式开始。大赛设定了指定菜品和自选菜品两个内容,指定菜品为五彩肉丝,在选手们一番刀工切磋下各组轮番上阵烹饪菜肴,一场锅盘之间的战斗就这样进行着,现场弥漫着浓郁的菜香味,吸引了众多观众驻足观看,等待品尝。经过选手们的认真烹饪,第一道菜很快起锅了,评委认真品尝之后进行各项点评打分。完成第一道菜的选手迅速准备自选作品的材料,又打响了第二道菜的锅铲声,主持人对个别选手进行采访,他们一边烹饪一边向观众介绍菜肴的名称、材料搭配和烹饪方法,在一轮紧张角逐下,各道菜式陆续出炉,有那“花开富贵”般的白玉凤爪,也有“金玉满堂”似的八宝全鸡,各种美味佳肴尽入眼中,在场观众无一不垂涎欲滴。现场俨然成了一场视觉与味觉并存的美食盛宴。

       比赛即将接近尾声,展示台上,一盘盘菜式,五彩缤纷,体现着各选手创新的思维与非凡的技艺。评委们在认真的为每一道菜评分,选手们也到候场区等待比赛结果。在统计分数期间,专业的表演团队为观众们带来了精彩的演出,更是将现场气氛推向高潮。很快,比赛成绩出炉,主持人宣读了每一位选手的成绩,二、三等奖由主持人宣布,一等奖花落谁家?由王玉芝主任为我们揭晓。最终,由戒毒所选手烹饪的作品“五彩肉丝+平安龙岗”以171.54的总成绩摘下桂冠,可谓众望所归!最后,领导给得奖选手们颁奖,并与参与本次大赛的选手合影留念后,比赛在一片欢呼声中拉下帷幕。

       本次大赛得到了分局领导的充分肯定,分局领导还建议应再组织一场“警嫂厨艺大赛”,关爱民警生活,使得民警在单位亦或在家都能享受到关爱。

       本次大赛进一步加强了各单位间的互动交流,丰富了职工的文化生活,但赛中仍存在不足的地方,我们将总结活动经验,集思广益,争取下一届举办得更成功。